涼粉攪拌鍋以特別的加熱模式給客戶帶來的不糊鍋、不粘鍋加熱迅速控溫等優勢為使用環速炒鍋設備的廠家帶來較大的成本優勢。攪拌鍋主要特點：主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統組成。

豆蓉、豆沙通常用作糕點餡料。用煮熟的豌豆、紅豆或綠豆烘干后磨成粉，加糖制成做糕點的餡兒。我們常吃的月餅、蛋黃酥里的餡料用豆蓉、豆沙的也較多，這些餡料常用豆沙攪拌鍋進行生產。食品多功能攪拌鍋廣泛應用于火鍋底料、豆沙餡料、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業的攪拌混合。

全自動行星攪拌鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。對于粘稠類產品或者較特別的產品，我們建議客戶使用行星攪拌炒鍋，這是普通夾層鍋的“升級版”，在不銹鋼用材量和整體加工效果上都更勝一籌。

高質攪拌鍋設備配置：

攪拌系統：攪拌方式采用特別的傾斜轉動，使涼粉攪拌鍋的刮板與鍋體充分接觸，有的自轉加公轉的傳動方式，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。

調速傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，無極調速、運行平穩。

鍋體翻轉系統：涼粉攪拌鍋采用液壓升降方式，實現攪拌裝置與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。

涼粉攪拌鍋通過自動化設計與制造為企業節約人力，提高產量，降低生產成本。小型攪拌鍋易于操作，工作效率高，耗能低，海鮮醬炒鍋生產廠家，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優越的攪拌機。

蒸汽多功能攪拌鍋遠程操控實時監控設備自帶通訊接口，可與外部通訊設施對接，通過電腦控制，實現全自動化操作。系統運作同時，監控生產熱量曲線，通過外接電慮實現在線溫度打印，方償技術人員對生產過程進行監督與改進。涂料攪拌鍋具有高度保密性，智能化工藝卡片的設定為生產制作工藝的技術保密提供了可虛地保證。