環(huán)速全自動(dòng)智能攪拌鍋，用于各類(lèi)食材攪拌及特定菜品的烹飪。內(nèi)膽可根據(jù)生產(chǎn)力需要定制，產(chǎn)量可達(dá)每小時(shí)800kg。它可以代替人工進(jìn)行食材的初加工，將人員從攪拌等重復(fù)繁重的工作中解脫出來(lái)，顯著提高出餐速度，提高餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、減少人工成本、工序標(biāo)準(zhǔn)化的水平，減少食品安全事件的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

全自動(dòng)智能攪拌鍋，用材精良、設(shè)計(jì)精巧、工藝精湛。首先，攪拌鍋的主體采用304不銹鋼，堅(jiān)固耐用，保證了設(shè)備整體的穩(wěn)定性，而與食物直接接觸的內(nèi)膽則采用了規(guī)格更高的316L不銹鋼，安全性更好；其次，考慮到食材加熱的要求，攪拌鍋的設(shè)計(jì)采用夾層設(shè)計(jì)，利用高溫蒸汽對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行加熱，加熱更均勻，便于溫度控制；還有，攪拌鍋的防護(hù)等級(jí)為IP69K，外觀過(guò)渡平滑，管路是無(wú)縫焊接工藝，能經(jīng)受高壓水槍的清洗和高溫蒸汽滅菌，清洗很方便。

全自動(dòng)智能攪拌鍋，除了硬件上的精益求精，還有一顆智能的“大腦”，這也正是智能所在。智能溫控系統(tǒng)根據(jù)傳感器實(shí)時(shí)測(cè)定的鍋體溫度，獨(dú)立控制各加熱分區(qū)的蒸汽開(kāi)關(guān)，確保鍋內(nèi)各部分的溫度保持一致；同時(shí)，智能攪拌系統(tǒng)可對(duì)鍋中食材進(jìn)行的刮壁攪拌，防止因受熱不均而影響食材的攪拌和烹飪；此外，智能攪拌鍋還可以預(yù)設(shè)多個(gè)加熱時(shí)間段及對(duì)應(yīng)的溫度，模擬人工作業(yè)的火候調(diào)控，實(shí)現(xiàn)分階段智能烹調(diào)。

全自動(dòng)智能攪拌鍋，菜肴調(diào)理專(zhuān)家！